ActiLife

Acti Life
natalial

O goździku

Czym są goździki i skąd wzięła się ich nazwa?

Goździki to nierozwinięte pąki rośliny o nazwie goździkowiec. Pąki te suszy się w odpowiednich warunkach, dzięki czemu długo nadają się do użytku. Goździkowiec to drzewo o białych kwiatach. Powstają z nich czerwonawe owoce, u części gatunków jadalne. Nazwa goździki pochodzi od łacińskiego słowa clavus, oznaczającego gwóźdź. Inspiracją do jej powstania był zapewne rozmiar i kształt goździków, które rzeczywiście przypominają małe gwoździki.

Skąd pochodzą i kiedy trafiły do Europy?

Goździki były znane Chińczykom już w III wieku p.n.e. Żuli oni tą popularną obecnie przyprawę, by uśmierzyć ból zęba i odświeżyć oddech. Pierwotnie pochodzą one z Moluków – Wysp znajdujących się w południowo-wschodniej Azji. W Europie goździki znalazły za sprawą arabskich kupców już w średniowieczu.

Jaki mają smak i zapach?

Goździki charakteryzują się korzennym, nieco słodkawym zapachem. Niektórzy określają go jako drzewny lub pieprzny. Smak mają cierpki, nieco gorzkawy. Cenione są ze względu na niepowtarzalną nutę, którą trudno określić.

Jakie mają właściwości?

natalial

Co dodaje się do jedzenia? Czasy, gdy jedzenie było naturalne […]

natalial

Ciało i psychika Człowiek składa się z ciała oraz z […]

marcinw

Biceps Wyciągamy proste ręce na boki jak w pozycji krzyża, […]

Nibiru Studio